Předkrmy - Entremes
       
Guacamole (veg.)   119,-  
Avocado, římský kmín, koríandr, cibule, Česnek a rajčata. Tvoří společně skvost mexické kuchyně. Podáváme s kukuřičnými tortilla chipsy.    
     
Cheddar (veg.)   110,-  
Tavený sýr z Nového Mexika. Podáváme teplý s tortilla chipsy.    
     
Chile con queso (veg.)   100,-  
Cervený sýr s chilli papričkaml Podáváme opět teplý s tortilla chipsy.    
     
Ajoygueso (veg.)   100,-  
Teplá sýrová omáčka s česnekem. Správná chuťovka k našim vínům. Ani zde nechybí tortilla chipsy.    
     
Salsa de tomates (veg.)   90,-  
Rajčaía, zeleně papriky, jalapenos, římský kmín, česnek, červená cibule a koríandr. Jako příloha opět kukuřičné tortilla chipsy.    
     
Salsa verde   90,-  
Studená omáčka připravená ze zelených tomatillos a serano papriček. Ani tady Vás tortilla chipsy neminou.    
     
Tostadas (veg.)   75,-  
75,- Dvě kukuřičné nachos tor/illy zapečené s fazolemi, sýrem a jalapenos. Pro zjemnění chuti přikládáme mističku kysané smetany.    
     
Tostadas con pollos   100,-  
Tostadas zapečené s fazolemi, kuřecím masem, sýrem a jalapenos, narchu salsa. Podáváme s mističkou kysané smetany.    
     
Tostadas con chorizo   129,-  
Pro tentokrát jsme maso nahradili mexickou uzenkou.    
     
Tostadas con carne   159,-  
V těchto tostadas je, na rozdíl od předchozích, kuřecí maso nahrazeno svíčkovou.    
     
Mortífero jalapenos con queso de bola (veg.)   95,-  
Jalapenos plněné eidamem, obalené v těstíčku a dozlatova osmazené. Přikládáme hlávkový salát a kysanou smetanu. Upozorňujeme, že všechny jalapenos jsou pálivé.    
     
Mortífero jalapenos con tocina   95,-  
Jalapenos plněné slaninou, obalené v těstíčku a dozlatova osmazené. Přikládáme hlávkový salát a kysanou smetanu. Upozorňujeme, že všechny jalapenos jsou pálivé.    
     
Mortífero jalapenos con pollos   95,-  
Jalapenos plněné kuřecím masem, obalené v těstíčku a dozlatova osmazené. Přikládáme hlávkový salát a kysanou smetanu. Upozorňujeme, že všechny jalapenos jsou pálivé.    
     
Chilpotles y queso (veg.)   125,-  
Uzeně Červené jalapenos s omáčkou adobado, podáváme zlehka ohřátě spolu s proužky sýra a tortilla chipsy. Pozor, pálivost této lahůdky je přímo odstrašující.
       
Huevos rancheros   105,-  
Rančerská vejce jsou stylovou snídaní, svačinou či večeří mexických farmářů, která se skládá z osmazených kukuřičných tortill, fazolové pasty, slaniny a sázených vajec.    
     
Tres jalapenos   150,-  
Pouze pro odvážné. Tři druhy jalapenos (červené, uzené, zelené) zapečené se sýrem. Pálivost tohoto pokrmuje taková, že i sýr zezelená.    
     
Tacos      
Kapsa z kukuřičné něho moučné tortilly naplněná masem, na které máte právě chuť, hlávkovým salátem, rajčaty, sýrem a jalapenos. Jako obloha je nabízen hlávkový salát, rajčata, citron a salsa.
 kukuřičné moučné
Taco kuřecí 80,-80,-
Taco Vera Cruz (plněné krevetami) 99,-99,-
Taco svíčkové 119,-119,-
   
     
Buffalo   90,-  
Šest kousku kuřecích křidélek Buffalo s omáčkou z nivy. Jako příloha je zde hlávkový salát, červené, zeleně papriky a mrkev.    
     
Barbecue   90,-  
Sest křidélek s omáčkou s nádechem kouře a omáčkou z modrého sýra.I k této delikatese dostanete hlávkový salát, dále mrkev a zelenou papriku.    
     
Enchiladas      
Do kukuřičných nebo moučných tortill se zabalí náplň podle Vašeho přání. Poté se tortilly přelijí rajčatovou omáčkou, posypou sýrem a nechají zapéct v grilu.
 kukuřičné moučné
Enchilada kuřecí 65,-65,-
Enchilada sýrová (veg.) 65,-65,-
Enchilada svíčková 109,-109,
   
     
***
   
     
       
     
     
       
     
     
       
     
     
       
     
     
       
     
     
       
     
     
       
 

  • Jídelní lístek:

  • Úvodní stránka
  • Předkrmy - Entremés
  • Polévky - Sopas
  • Saláty - Ensaladas
  • Mexická kuchyně - Cocina Mexicana
  • Naše kuchyně - Cocina de Sonora
    -   Bifteky a rumpsteaky
    -   Maso kuřecí, vepřové,
        jehněčí, svíčková a roštěná
  • Ryby a plody moře
  • Sladkosti - Dulzuras
  • Přílohy - Suplementos
  • Omáčky a dresinky - Adobos y salsas